Barackfagyi

1 l víz
 45 dkg cukor
 45 dkg barack

 

Jól megmossuk, és megtisztítjuk a gyümölcsöt, majd átpasszírozzuk. Az így kapott gyümölcsvelőhöz hozzáadjuk a vízben, tűz felett felolvasztott cukrot, mikor az már kihült. Átszűrjük,és hűtés után fogyasztható. Savanyúsága pár csepp citromlével alakítható.Sárga-, vagy őszibarack egyaránt használható hozzá.

 

 

Citromfagyi

1 l víz
 45 dkg cukor
5 citrom

Tűz fölött megolvasztjuk a cukrot a vízben, ha jól elolvadt, levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni. Ekkor adjuk hozzá a citromok kifacsart levét. Átszűrjük, és kész is a fagylaltunk. Ha nem elég savanyú számunkra, citromlével segíthetünk a problémán. Elkészítés után érdemes fagyasztóba rakni egy kicsit.

 

Csokifagyi

3 dl tejszín
» 10 dkg csokoládé
» 4 tojás sárgája
» 10 dkg porcukor

Kb. 1 dl tejszínhez hozzákeverjük a reszelt csokoládét, s lassú tűzön, gőz fölött megolvasztjuk. A maradék tejszínhez hozzákeverjük a tojást, a porcukrot, majd gőz fölé tesszük, s hozzáadjuk a csokis tejszínt. Habverővel addig keverjük amíg be nem sűrűsödik. Ha kihűlt, fagylaltgépbe tesszük, s addig kevertetjük míg megfelelő állagúra nem hűl.

 

 

Eperfagyi

2 dl víz
 14 dkg cukor
 15 dkg eper
 1 citrom leve
1 dl tejszín

A vízbe beleöntjük a cukrot, s addig főzzük, amíg a víz gyöngyözni nem kezd. A megtisztított epret villával széttörjük, belekeverjük a szirupba. Hozzáadjuk a citromlevet, s fagylaltgépben kevertetjük. tejszínből habot verünk, s amikor az epres massza már elég hideg, hozzákeverjük, és lefagyasztjuk.

 

Diétás meggyesfagyi (cukormentes)

4 tojásfehérje
20 szem édesítő
50 dkg meggy
5 dl natúr joghurt (zsírszegény)

A kimagozott meggyre ráöntjük a joghurtot és botmixerrel pépesre zúzzuk.
Az édesítőt egy csöppnyi forró vízben feloldom és a meggyhez adom.
A tojásfehérjét kemény habbá verem és azt is beleöntöm, jól kikeverem, fagyi gép híján mehet a fagyasztóba.
Ugyan olyan finom lesz mint a gépi, csak amikor elkezd kristályosodni kétszer 20-20 percenként kivesszük a fagyasztóból és újra átmixeljük! 3-4 óra múlva fogyasztható.

 

Szofi turmix

mogyoróvaj (nutella is lehet)
müzli
kekszdarabok
tej

A hozzávalókat összeturmixoljuk.
 

Oldal: Fagyireceptek
Minden ami jó,semmi ami rossz! - © 2008 - 2024 - csazo.hupont.hu

A HuPont.hu-nál a honlap készítés egyszerű. Azzal, hogy regisztrál elkezdődik a készítés!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat